昨日も黙々とモクモク！
コロンビアスプレモ・エチオピアイルガチェフＧ１・エスプレッソレディ・等々 きょうは半日焙煎。３０分に１回写真みたいな煙がモクモクでます。 焙煎が終わると焼きたての豆を試飲したり、欠点豆取り除いたり なんだかんだで あっといあっという間に１日が終わる。 とにかく鮮度重視の五右...
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タイ サイアムブルームーン 販売開始
みなさま こんにちは。。(*^▽^*)おめでタイのコーヒーはいかがでしょうか？！！ （このコーヒーには めでたい 由来があるんです！） タイは、トムヤムクン、タイカレーが思い浮かびますが、タイのコーヒーは世界有数の生産地なんです。...
1週間 四国の旅へ
淡路島 香川 徳島 高知 愛媛 １週間のキャンプをしながら四国の自然を感じてきます。 旅の朝の始まりはコーヒー、１日の締めくくりもコーヒー。 どんな旅がまっているのでしょうか。 旅の報告は帰ってきたら。 １週間 コーヒー豆の配送ができません。ごめんなさい。...
vote coffee patagonia surf tokyo
統一地方選挙の４月２１日は、、原宿へ行き選挙カフェをしてきましたー(*^▽^*)。 patagonia surf Tokyoさまに声をかけて頂きた統一地方選挙へ行った方（証明書持参）全員へハンドドリップコーヒーをサーブ！ 皆とても喜んでくれた。 ...
ナミニコのどようび。
みなさんこんにちは、４月20日（土）の ナミニコ予定は、ジャン！ 【どようびモーニング】７：００～１０：００ 【パーククリーン】１１：３０～約３０分 (*^▽^*)！ ★どようびモーニングは、天然酵母ベーグル（あんバターとか、チョコをサンド）、半熟ゆでたまご・焙煎したてのコ...
patagonia surf tokyo で Coffee
みなさまこんにちは！ 4/21(日) 選挙cafe 7325coffee in patagonia surf tokyo パタゴニアサーフ東京で選挙カフェをやりますよー。 統一地方選挙の投票済み証もって（地元の投票済み証も可）、サーフ東京へ来てくれると、...
焙煎中はいつも、背中合わせで会話する？
みなさまこんにちは！ きょうは地方への発送分を焙煎。THE コロンビアウィラスプレモ 尽くし。焙煎してすぐに発送するので鮮度良好・味良好！ 遠くにいるコーヒーラバーの皆さまへお届け致します。 ps 焙煎していると、９０近くのばあちゃんがいつも焙煎が気になって焙煎所に来る。...
五右衛門マグカップ完成
五右衛門風呂焙煎所のマグカップができました。 冷めずらいようにようにかなり厚みのあるマグです。カップ底にも隠し絵を(*^▽^*)。 とってもいい仕上がりです。。 このマグは４月８日よりナミニコでで販売開始となります。限定２０カップ。値段はまだ決めていませんが、ぜったーいほし...
五右衛門風呂焙煎所 いよいよです。
ナミニココーヒの焙煎所として藤沢市菖蒲沢に焙煎所ができました。。 約８０年前の古民家を利用した 焙煎所 。焙煎所には五右衛門風呂もあり、当時の暮らしを感じれるように改装しました。 今後は地方発送・卸先店舗様への焙煎・週１回の直売を予定しております。ぜひ今後ともナミニコと五右...
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