五右衛門風呂焙煎所  ~Roast place by the 7325coffee~

住所:〒252-0823 神奈川県藤沢市菖蒲沢

Email:7325coffee@gmail.com

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​スタッフより

​みなさま こんにちは! 

五右衛門風呂焙煎所ホームページを見てくれてありがとうございます。

 神奈川県の鵠沼海岸の地にて、2013年よりHOMEROASTING7325COFFEという小さなコーヒー屋を営んでおります。そして2019年に五右衛門風呂焙煎所をつくりました。

 

焙煎所をつくるきっかけは、

焙煎に集中できる環境・・焙煎機と1対1で向き合い、コーヒー豆のもつポテンシャルを最大限に引き出す為に焙煎所を作りました。

もちろん鮮度維持の為大量焙煎はしません。

豆のクオリティーを損なわないよう少量焙煎にこだわっております。

焙煎が終われば、ご近所への配達、農作業をするおばちゃんに届けたり、新聞を読んでいるおじちゃんに届けたり、そこで生まれる人とのつながりはとても楽しく、それもまた僕の楽しみです。

 

遠くて配達はできないけど、五右衛門で焙煎されるコーヒー豆をご希望であれば、愛情込めて発送させて頂きます。

皆様によりよいコーヒーライフを楽しんで頂けるように頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。